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在吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院的試驗(yàn)田里，農(nóng)學(xué)院教授李開(kāi)忠常常戴著草帽、挽起褲腳，帶領(lǐng)學(xué)生觀察稻秧長(zhǎng)勢(shì)。這名長(zhǎng)期從事寒地水稻研究的學(xué)者，不僅育種科研成績(jī)突出，更將課堂真正移到生產(chǎn)一線，探索出一套獨(dú)特的“田間教學(xué)法”，致力于培養(yǎng)“下得去、用得上、留得住”的應(yīng)用型農(nóng)業(yè)人才。

李開(kāi)忠堅(jiān)持“理論為基、實(shí)踐為王”，圍繞寒地水稻產(chǎn)業(yè)需求重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容，組織學(xué)生分組“承包”試驗(yàn)田，全程參與從播種到收獲的各環(huán)節(jié)。他在田間引導(dǎo)學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，強(qiáng)化實(shí)踐能力與綜合素養(yǎng)。此外，他還構(gòu)建“三田聯(lián)動(dòng)”實(shí)踐平臺(tái)，融入職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)和真實(shí)項(xiàng)目，提升學(xué)生崗位適應(yīng)力。在他的課堂上，知識(shí)傳授與價(jià)值引領(lǐng)并重。學(xué)生既學(xué)習(xí)前沿農(nóng)業(yè)技術(shù)，也通過(guò)田間實(shí)踐體會(huì)“工匠精神”和糧食安全的重要性，逐漸成長(zhǎng)為“懂技術(shù)、愛(ài)農(nóng)業(yè)、有情懷”的新農(nóng)人。