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農(nóng)機(jī)手收割鴨田稻。

 十月中下旬，對于普通農(nóng)戶來說，水稻收割已經(jīng)進(jìn)入尾聲，但是對于榆樹市保壽鎮(zhèn)紅旗村民悅農(nóng)機(jī)種植專業(yè)合作社的陳洪良來說，現(xiàn)在正是收獲的高峰期，盡管收割還未結(jié)束 ，但是他已經(jīng)感受到了豐收的愜意。在藍(lán)天白云的映襯下，農(nóng)機(jī)手在鴨稻田里操作著收割機(jī)，伴著稻粒落在收割袋里，被攪碎的稻秧散發(fā)著清新的味道。

合作社負(fù)責(zé)人陳洪良在稻田里揪了一把稻粒，放進(jìn)嘴里咬了咬，向農(nóng)機(jī)手揮揮手：“這塊地再留兩天，晚一點(diǎn)收割。”紅旗村民悅農(nóng)機(jī)種植專業(yè)合作社今年首次種植有機(jī)鴨田稻，雖然到了十月份新米上市的時候，但是有些鴨田稻的稻稈還很綠，陳洪良說：“晚點(diǎn)收割，讓稻穗充分吸收莖葉的營養(yǎng)，過幾天早晚溫差更大，有助于米粒胚芽中糖的儲存。稻穗多曬曬太陽，會使籽粒更加飽滿。”

在水稻田里同時養(yǎng)鴨，有過水稻種植經(jīng)驗(yàn)的人都會說，那是使不得的事。據(jù)陳洪良介紹，今年合作社共種植水稻1000畝，養(yǎng)鴨3700只。在水稻田里養(yǎng)鴨，能比普通稻田每畝增產(chǎn)50公斤，而且產(chǎn)出的大米特別好吃。每天在田間用餐、散步成長起來的“稻田鴨”，省去了飼養(yǎng)的錢，體格還十分健壯。

沉甸甸的稻穗隨風(fēng)搖晃，看到這個場景，合作社的每個人心里都喜滋滋的。“入社的農(nóng)民們一聽鴨田米要收割了，都興高采烈地前來幫忙。”陳洪良說，入社的農(nóng)民期盼的就是這個時候，都希望自己的腰包鼓起來。金黃色的稻穗還有幾天就能收割完畢，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民告訴記者：“你看這稻殼自然裂縫大，成熟度好，說明稻米生長期的肥量小 。”在這里，鴨糞取代了化肥，鴨子吃蟲代替了農(nóng)藥，鴨子吃草、走動替代了除草劑，鴨群的田間活動更有助于稻米吸收土壤中的營養(yǎng)。田間的質(zhì)量可追溯系統(tǒng)記錄鴨田稻的生長情況，讓老百姓吃著更放心。

稻田里隨風(fēng)飄散著淡淡的稻香，飽含著稻農(nóng)一年的汗水和期許，滿滿都是豐收的味道。