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在延吉，松林閣與江米雞已成為地方美食文化的一張名片。從1999年大成村一處270平方米的農家小院起步，如今已發展為2000平方米的餐飲地標，二十六年堅守與傳承，讓這道朝鮮族傳統菜肴香飄四方。

創始人許海蘭與家人以12張餐桌起步，憑借江米雞、韓式炭烤鴨肉等特色菜品打開市場。2005年店面開啟規模化經營，但“每日新鮮采購”的原則與手工制作的傳統始終未變。其招牌江米雞精選土雞，填入糯米并加入人參、紅棗等食材，經三四個小時慢火燉制，肉質酥爛、湯味清醇，成為許多食客必點之選。

如今，松林閣日均接待最高可達百桌，不僅是本地人聚餐之所，更吸引全國各地游客專程到訪，被譽為“延邊網紅打卡地”。一道江米雞，承載著延邊人的情感與記憶，也傳遞著這片土地的溫度與文化。