成全动漫在线观看免费观看国语-成全视频高清免费观看捉妖记动漫-成全影视在线观看更新时间-成全在线观看免费完整版电影高清

清晨的山坳還裹在云霧里，像誰把一團(tuán)團(tuán)棉絮揉碎了撒在黛色的山尖，朦朧里藏著些仙氣。仿佛再往深處走幾步，就能撞見鶴發(fā)童顏的老神仙倚著松樹打盹。

沿著山路往雞冠山方向去，身前的“大金毛”顛著毛茸茸的尾巴竄前竄后，忽然對(duì)著田埂邊啄食的雀兒“汪汪”兩聲，一下子喚醒了小山村清晨的寧?kù)o，讓秋色更加鮮活了。

農(nóng)家飯是小山村秋味的魂，三五樣剛收獲的農(nóng)產(chǎn)品，再配一碗笨雞蛋拌著園子里新摘的紅辣椒蒸的醬，便是東北人心心念念的“一鍋出”。灶膛里的柴火漸漸燃成紅炭，火星子偶爾蹦出來，落在青磚上又暗下去。這時(shí)揭起大鍋蓋，白霧“騰”地涌出來，裹著五味雜陳的暖香撲得人滿臉都是。等霧散些，鍋里的熱鬧便現(xiàn)出廬山真面目。土豆裂著金黃的口子，露出粉糯的內(nèi)里；地瓜紅得發(fā)亮，像揣了團(tuán)小太陽(yáng)；黏玉米裹著薄衣，粒兒是白的、黃的，還摻著幾星紫，咬一口糯糯的能拉出細(xì)細(xì)的絲；花皮小南瓜帶著瓜蒂的清鮮，紫皮白瓤茄子蒸得軟乎乎的，蘸一口辣香的醬，鮮得能多扒拉兩口香香的大米飯。

客來正逢時(shí)，野菜必不可少。馬齒莧長(zhǎng)在田埂地間，肥嫩的莖稈帶著紅邊，老輩人叫它“螞蟻菜”，中醫(yī)說它是“天然抗生素”。做法超簡(jiǎn)單，開水里滾一滾，撈出來攥干水分，切成段兒，拌上辣醬、白糖、鮮靈的海鮮醬油，最后堆上滿滿一勺蒜泥。攪開時(shí)，蒜香混著野菜的清苦直往鼻子里鉆，夾一筷子入口，脆嫩里帶著鮮，讓人吃了這口想下口。還有野蘇子，掐下頂尖的嫩葉，用同樣的法子熗拌，那股子獨(dú)特的辛香繞著舌尖轉(zhuǎn)。要是燉魚時(shí)丟一把進(jìn)去，更能把魚肉的鮮頭全勾出來，湯喝到碗底都舍不得剩。

山里的菌子是秋的饋贈(zèng)，黏團(tuán)子裹著褐色黏液藏在松針下，榛蘑一簇簇頂著小傘躲在樹根旁，大腿蘑胖乎乎的，菌蓋比巴掌還大，還有叫不上名的菌子，湊在一起像山里的小寶藏。最稀罕的是猴頭菇，白生生的像個(gè)小拳頭，老輩人說“見一必有二”，若是在這山發(fā)現(xiàn)一個(gè)，對(duì)面山的相同位置準(zhǔn)能尋著另一個(gè)。等踩著露水、撥開灌木叢找到那配對(duì)的“小拳頭”，手里捧著軟乎乎的菌子，心里的歡喜能蹦著往嗓子眼冒。仲秋到深秋，每每一場(chǎng)晨霧還沒散盡，趕山的人就多了起來。沒幾天，家家戶戶的院子里都支起竹匾，曬滿各色菌子。風(fēng)一吹，干蘑菇的濃醇香氣順著巷口飄，連路過的風(fēng)都沾著山珍的味兒。

提起山珍，小雞燉蘑菇是公認(rèn)的絕配，但小白菜煮菌湯也毫不遜色。白瓷碗里飄著嫩菜葉，菌子沉在碗底，喝一口，鮮得人心里發(fā)暖。還有掃帚蘑炒紅椒，紅的椒、褐的菌，擺在瓷盤里像幅小畫，嚼著脆嫩，鮮氣能在唇齒間留半天。

中秋前后，板栗熟了。板栗樹的枝椏上掛著滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹靶〈题保L(fēng)一吹，“啪嗒啪嗒”地往下掉，硬殼裂開，褐亮亮的板栗滾出來。蹲在樹下?lián)欤挥每桃庹遥粫?huì)兒褲袋就鼓囊囊的，揣著滿兜的溫?zé)幔翊Я硕褧?huì)發(fā)熱的小石子兒。

這時(shí)候來到這大山深處，眼里看著稻田的金、云霧的軟，嘴里嘗著山珍的鮮、美食的甜，才懂這山村的秋，不是淡墨畫，是裹著煙火氣的活色生香。一腳踏進(jìn)去，沒有酒，也能夠醉在這真切的秋色里。