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讓傳統食品呈現出新時代的科技范兒，是長春市朱老六食品股份有限公司總經理朱世杰深耕行業數十年的執著追求。作為一名政協委員和民營企業家，他成功將一壇酸菜、一塊腐乳做成了大文章，為傳統農產品加工注入了高質量發展新活力。

在朱世杰的帶領下，朱老六公司秉持“守正創新、匠心致遠”的理念，深耕生物發酵領域。企業不僅將酸菜腌制技藝成功申報為區級非物質文化遺產，更通過科技創新獲得14項專利，讓老手藝煥發新生機。目前公司腐乳產銷量穩居全國行業前列，酸菜系列產品憑借獨特風味與穩定品質贏得千萬家庭信賴，產品暢銷全國十余個省市。作為農業產業化國家級重點龍頭企業，朱世杰積極踐行社會責任，通過“企業+合作社+農戶”模式建立標準化種植基地，帶動農戶增收，助力鄉村振興。