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近日，位于長春市經(jīng)開區(qū)珠海路與金川街交會的佳傳熟食館正式開業(yè)，這家承載著三十多年熟食制作功底的新品牌，以“良心用好料，還原老味道”為初心，一亮相便吸引眾多市民關(guān)注。

與傳統(tǒng)熟食店不同，佳傳熟食館打造“可視化制作”模式——從新鮮食材甄選到鹵湯熬制，全過程對消費者開放。走進店內(nèi)，透明操作間里，精選的三十余味天然草本清晰可見，工作人員按傳統(tǒng)工藝熬煮鹵湯，無任何添加劑的制作過程一目了然。

“做熟食靠的是匠心，更是良心。”店主介紹，團隊深耕熟食行業(yè)三十余年，始終堅持用真材實料還原老味道。開業(yè)首日，不少市民現(xiàn)場參觀后當(dāng)場購買，剛出爐的鹵味香氣撲鼻，口感醇厚，收獲一致好評。

如今，食品安全已成為市民關(guān)注焦點，佳傳熟食館以透明化、無添加的特色，為長春熟食市場注入新活力，也為追求地道風(fēng)味與安心品質(zhì)的消費者提供了新選擇。