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東遼縣海峰畜禽定點綜合屠宰廠成立于2008年,坐落于遼源市東遼縣,是一家經(jīng)國家相關部門嚴格審批的現(xiàn)代化生豬屠宰企業(yè)。企業(yè)持有《動物防疫條件合格證》《生豬定點屠宰許可證》等資質(zhì),嚴格執(zhí)行國家食品安全標準。企業(yè)占地面積3500平方米,建筑面積1800平方米,以“安全、衛(wèi)生、高效”為運營核心,致力于為消費者提供放心肉品,為合作伙伴打造穩(wěn)定供應鏈。
企業(yè)專業(yè)從事生豬屠宰加工,構(gòu)建一套完整、安全、衛(wèi)生的屠宰流程,采用“廠外檢疫+入廠檢疫”雙重保險模式,確保生豬在入廠前持有檢疫合格證明,并拍照上傳畜牧主管部門系統(tǒng),入廠后由專業(yè)獸醫(yī)進行二次健康檢查,保證源頭安全。生豬在待宰區(qū)靜養(yǎng)24小時,充分飲水休息,減少應激反應,保障肉質(zhì)鮮嫩。此外,企業(yè)引進國內(nèi)先進屠宰設備,實現(xiàn)電擊致暈、真空放血、蒸汽燙毛等全自動化操作,確保過程高效、無污染。企業(yè)擁有專業(yè)的質(zhì)檢團隊6人,在屠宰過程中進行全流程監(jiān)督,杜絕病害肉流入市場。
企業(yè)積極帶動本地就業(yè),現(xiàn)有員工10人,其中6人為持證上崗的專業(yè)質(zhì)檢人員。常年提供屠宰預約服務,日均屠宰量近百頭,目前已覆蓋整個東遼縣,并為企業(yè)屠宰、商超屠宰、個人屠宰、農(nóng)貿(mào)市場豬肉攤床屠宰分別提供靈活合作模式——大宗訂單:優(yōu)先排產(chǎn),保障穩(wěn)定供應;定制分割:按客戶需求精準切割,減少損耗;技術支持:提供肉品儲存、加工等專業(yè)指導。
企業(yè)高度重視衛(wèi)生環(huán)保問題,配套專業(yè)污水處理系統(tǒng),實現(xiàn)廢水達標排放;副產(chǎn)品(血粉、骨粉)100%資源化利用,踐行環(huán)保理念。
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